А сегодня приготовим Омлет-скрэмбл с вялеными помидорами
Сегодня у нас рецепт вкусного завтрака готовить будем практически простой омлет с одной особеностью, это блюдо американской кухни и готовится оно немного не привычно для нас итак готовим.
Время приготовления : 15 минут
Количество порций : 2 штуки
Для того чтобы приготовить вкусный Омлет-скрэмбл с помидорами Вам понадобится : 3-4 яйца, 100 гр. вяленых помидоров, 1 зубчик чеснока, 100 мл жирных сливок, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, тосты для подачи
Приготовление :
1 . Небольшими кусочками нарежьте вяленые помидоры. Раздавите и очистите зубчик чеснока. Положите в маленькую сковородку, добавьте помидоры, полейте оливковым маслом и прогрейте. Чеснок удалите.
2 . Яйца разбейте в небольшую кастрюльку или сковородочку с антипригарным покрытием. Добавьте сливки, сливочное масло кусочками и еще немного оливкового. Прогревайте на небольшом огне, помешивая и не давая яичной массе схватываться, пока вся она не приготовится до желаемой вами консистенции (яйца должны остаться влажными). Чтобы масса снизу не пересыхала, кастрюльку нужно иногда снимать с огня, продолжая перемешивать.
3 . Добавьте в кастрюльку помидоры, соль и перец, перемешайте и сразу же подавайте на тостах.