Для того чтобы приготовить вкусную Простую запеканку с ягодами Вам понадобится : 3 стаканчика (по 125 гр.) натурального йогурта, 600 гр. смеси любых ягод, можно размороженных, 120 гр. измельченного миндаля, 3 ст. ложки жирной сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки коричневого сахара, 0,5 ч. ложек молотой корицы, 1/3 ч. ложки разрыхлителя, сливочное масло для смазывания
Приготовление :
1 . Смажьте маслом форму для запекания диаметром 24 см, выложите ягоды.
2 . Тщательно смешайте йогурт, сметану, яйца, муку, разрыхлитель и 2 ст. ложки сахара. Полейте получившейся смесью ягоды и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.
3 . Посыпьте смесью миндаля с корицей и оставшимся сахаром, верните в духовку. Запекайте до золотистой корочки, 7-10 минут