Для того чтобы приготовить вкусные Рулетики из ветчины с творогом Вам понадобится : 4-6 тонких ломтиков хорошей ветчины или окорока, 6 ст. ложек творога жирностью 5-9%, 1 ст. ложку сметаны, 1 ст. ложку оливкового масла, 5-7 веточек укропа, 4-6 перышек зеленого лука, или шнитт-лука, 0,5 ч. ложек сладкой паприки, соль
Приготовление :
1 . Мелко нарежьте укроп, положите в ступку и разотрите в пасту с щепоткой соли и паприкой.
2 . Смешайте творог, сметану, оливковое масло и смесь из ступки, взбейте блендером.
3 . Смажьте каждый ломтик ветчины или окорока творожной массой, сверните в рулетики. Обмакните луковые перышки в кипяток на 10 секунд. Обвяжите каждый рулетик перышком лука и подавайте.