Очень популярное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Количество порций : 2–3 штуки
Для того чтобы приготовить вкусный Цыпленок табака Вам понадобится :
1 цыпленок весом около 500 гр.
соль и перец по вкусу
растительное или сливочное масло
Приготовление :
1 . Цыпленка разрежьте по грудке
2 . Отбить. перевернуть и еще раз хорошо отбить.
3 . Посолите, поперчить
4 . Разогреть сковороду с маслом.
5 . Выложите цыпленка
6 . Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой). жарьте 15–20 минут на одной стороне.
7 . Затем переверните, придавите и жарьте еще 15–20 минут