как сделать мусс
Вам понадобится : 350 мл сливок для взбивания, 70 мл сливок жирностью 20%, 60-70 гр. мака, 50 гр. мелкого изюма, 100 гр. сахарной пудры, 1 стручок ванили, 7 гр. желатина

	1 . Залейте желатин сливками жирностью 20% на 10 минут. Затем нагрейте на небольшом огне до кипения, помешивая, чтобы желатин растаял. Снимите с огня и остудите, не давая желатину застыть.
	2 . Мак залейте большим количеством кипетка на 15 минут, затем стряхните всю воду и выложите мак в ступку. Добавьте половину сахарной пудры и растолките мак как можно тщательнее.
	3 . Изюм также залейте кипятком на 10-15 минут, затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Если изюм крупный, порубите его.
	4 . Разрежьте стручок ванили пополам, выскребите семена и добавьте их в очень холодные сливки. Тщательно перемешайте.
	5 . Сразу же, пока сливки холодные, взбейте их в пышную пену. Не прекращая взбивать, всыпьте постепенно оставшуюся сахарную пудру, влейте желатин.
	6 . Смешайте взбитые сливки с маком (уже не взбивайте, а просто перемешивайте лопаткой снизу вверх). Добавьте изюм, разложите мусс по бокалам и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

свиные колбаски торт творожно малиновый крамбамбуля

Другие интересные рецепты : Десерт "Кис-кис" Вкусный Энергетический батончик. Вкусные Рецепты домашних Тортов как оформить бутерброды с икрой Фото рецепты блюд из свинины блюда из риса с фото Рецепты выпечка с фото Рецепты напитков с фото Фото рецепты салатов Мясные блюда с фото Фото рецепты приготовления вторых блюд Рецепты первых блюд с фото