Салат с беконом, зеленой фасолью, салатом. Очень вкусный и простой в приготовлении слоеный салат с чесночным соусом. Идеально подойдет для праздничного стола.
Время приготовления : 20 минут
Количество порций : 4 штуки
Для того чтобы приготовить зеленый салат с фасолью и беконом Вам понадобится : 0,5 шт. салата «Кантри» в горшочке, 0,5 шт. салата «Блюз» в горшочке, 1 банка (400 гр.) белой фасоли, 1 банка (400 гр.) красной фасоли, 200 гр. зеленой фасоли, 150 гр. ломтиков нежирного бекона, 1 зубчик чеснока, сок и цедра 1 апельсина, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
1 . Фасоль откиньте на дуршлаг и промыть. Затем полностью обсушите.
2 . Очистить и измельчите чеснок, смешать с соком и цедрой апельсина, добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец. Полейте заправкой фасоль, оставите настаиваться.
3 . У зеленой фасоли удалите кончики, длинные стручки разрежьте пополам. Положите фасоль в сотейник, залейте 2 стаканами кипящей воды, отварите на сильном огне без крышки, 4 минуты. Откиньте на сито, обдать холодной водой, обсушите и добавьте к консервированной фасоли.
4 . Бекон обжарите на сухой сковороде с обеих сторон, чтобы жир вытопился, а бекон стал хрустящим. Обжаренный бекон переложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
5 . Салаты «Кантри» и «Блюз» одним движением руки отделейте от горшочков так, чтобы салатные кочанчики распались на множество одинаковых листочков. Перемешайте все салатные листья с фасолевой смесью, еще немного посолейте, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
6 . Разложите салат по тарелкам, посыпьте раскрошенным в пальцах беконом. Подавайте немедленно.
Блюда на пасху 
Домашние конфеты
Анастасия Скрипкина 
Ирина Чадеева
Белоцерковская Н 
Виктория Бутенко 
С. Либкин 
Селезнев 
А. Китаева 
Н. Авдеева 
