Пицца-рулет
Вам понадобится : 750 гр. слоеного дрожжевого теста, 500 гр. фарша (говядина + свинина), 600 гр. помидоров в собственном соку, 250 гр. моцареллы для пиццы, 3 луковицы шалота, 4 зубчика чеснока, оливковое масло, 1,5 ст. ложки сухих итальянских трав, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, свежий базилик для украшения

	1 . Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Очистите и мелко нарежьте шалот. В большой сковороде с толстым дном обжарьте в оливковом масле лук и чеснок, 5 минут.
	2 . Добавьте мясной фарш, обжарьте на сильном огне, разбивая комки вилкой или деревянной ложкой, пока весь фарш не изменит цвет.
	3 . Готовим соус болоньеза. Добавьте итальянские травы, соль, помидоры вместе с соком и доведите до кипения. Просле чего уменьшите огонь до среднего и тушите примерно минут 15 при этом не забывая помешить. Соус должен загустеть. После чего снимите сковородку с огня и остудите. А пока готовите соус включите духовкуи нагрейте её до 220 градусов
	4 . Натрите моцареллу на крупной терке. Застелите большой противень (лучше два) бумагой для выпечки, смажьте маслом. Раскатайте тесто в тонкие пласты. Смажьте их по всей поверхности соусом, посыпьте моцареллой и аккуратно сверните каждый пласт рулетом. Защипните шов и положите рулет швом вниз.
	5 . Острым тонким ножом разрежьте каждый рулет на кружочки толщиной 2 см. Выложите кружочки плоской стороной на противень на расстоянии друг от друга.
	6 . Выпекайте мини-пиццы в горячей духовке до румяной корочки и готовности теста, примерно 10 минут. Перед подачей каждую мини-пиццу сбрызните оливковым маслом, уложите по листочку базилика. Подавайте горячими.

финский десерт французские профитроли немецкий штоллен

Другие интересные рецепты : Десерт "Кис-кис" Вкусный Энергетический батончик. Вкусные Рецепты домашних Тортов как оформить бутерброды с икрой Фото рецепты блюд из свинины блюда из риса с фото Рецепты выпечка с фото Рецепты напитков с фото Фото рецепты салатов Мясные блюда с фото Фото рецепты приготовления вторых блюд Рецепты первых блюд с фото