Советуем почитать
Интересные и полезные статьи

Кулинарные статьи
Кулинарные статьи Читать все статьи
Медицина и Здоровье
Медицина и Здоровье Читать все статьи
 Спот - фитнес
Спот - фитнес Читать все статьи
Диети и правельное питание
Диети и правельное питание Читать все статьи
Спортивное питание
Спортивное питание Читать все статьи
Новости интернета
Друзья сайта
твой рецептик

Давайте сегодня приготовим Лапшу с курицей в кокосовом соусе

  Это не аутентичный рецепт из Таиланда, но все ингредиенты и технологии правильные, тайские. Даже коренным бангкокцам понравилось бы!
Лапша с курицей

Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 3 штуки
Лапша с курицей
Вам понадобится : 200-300 гр. пшеничной лапши, 2-3 куриных бедрышка, 1 банка (400 гр.) кокосового молока, 2 стебля лемонграсса, 1 зеленый перец чили, 2 см корня имбиря, 6 листьев кафрского лайма, 1 ст. ложку рыбного соуса, 1 ст. ложку сока лайма, 1 ч.ложку сахара, соль, 1 ст. ложку растительного масла, лаймы для подачи
Приготовление :
лапшу с курицей, 1 . Срежьте куриное мясо с костей средними кусочками. Приправьте солью и перцем, дайте немного полежать. Сварите лапшу в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаков-ке, недоварив наполовину. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте лапше обсохнуть.
домашняя лапша  с курицей, 2 . Разбейте стебли лемонграсса рукояткой тяжелого ножа или молотком. Нижнюю часть одного стебля нарежьте как можно мельче и положите в ступку. Оставшийся лемонграсс нарежьте крупно.
рецепт домашней лапши с курицей, 3 . Выдерните из листьев лайма центральную жилку, чтобы высвободить аромат 2 листа очень мелко порубите, положите в ступку. Очень мелко нарежьте зеленый перец чили (с семенами для остроты или без) и положите в ступку.
лапша   с курицей фото 4 . Добавьте к пряностям сахар и растолките содержимое ступки в пасту. Нагрейте масло в воке или кастрюле с толстым дном, положите пасту из ступки и обжаривайте, помешивая, 30 секунд.
рисовая лапша +с курицей	5 . Добавьте кусочки курицы и перемешайте. Влейте кокосовое молоко, добавьте очищенный имбирь, листья лайма и лемонграсс. Доведите до кипения на слабом огне.
как приготовить лапшу +с курицей 6 . Добавьте лапшу и томите на небольшом огне 2 минуты. Влейте рыбный соус и сок лайма, снимите с огня и разложите по мискам. Подавайте с дольками лайма. Листья кафрского лайма и стебли лемонграсса не едят.
Холодная лапша
Лапша с омлетом
Лапша с креветками

Другие интересные рецепты :

Десерт Кис-кис Фаршированные перцы Вкусные Рецепты домашних Тортов бутерброды с икрой блюд из свекнины блюда из риса
выпечка с фото лодочки из огурцов салаты рецепты с фотографиями мясные блюда рецепты фото рецепты вторых блюда оформить бутерброды фото
Просьба при копирование материалов сайта поставить ссылку на источник. Спасибо.Написать письмо ©Smоkota.