Готовим бабку из блинчиков
Вам понадобится : 1 стакан пшена, 350 мл молока, 850 мл сливок жирностью 22%, 100 гр. сливочного масла, 300 гр. муки, 2 яйца, 1 ст. ложки сахара, соль ,растительное масло для жарки

	1 . Для блинчиков приготовьте жидкое тесто: яйца взбейте с сахаром, влейте частями сливки, перемешайте.
	2 . Добавьте просеянную муку, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль и хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков. Пожарьте тонкие блинчики.
	3 . Пшено переберите и хорошо промойте горячей водой. Отварите сначала в болшом количестве кипятка, 5 минут, затем откиньте на сито.
	4 . Молоко доведите до кипения, всыпьте пшено. Сварите кашу до готовности, 15-20 минут, заправьте половиной оставшегося сливочного масла.
	5 . В форму, смазанную маслом, выложите несколько блинчиков, сверху - кашу, потом снова блинчики. Так повторите несколько раз, последний слой должен быть из блинчиков.
	6 . Полейте бабку оставшимся растопленным сливочным маслом и запеките в разогретой до 170 °С духовке, 20 минут.

Все рецепты блинов Готовим крепы с ягодами Готовим блины с припеком Готовим товрожную массу

Предлагаем посмотреть рецепты на пасху:

Эклеры с медово-лимонным маскарпоне	Кальцоне с колбасками	Пицца с сардинками «Неаполитана»